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Protein und angereicherte Lebensmittel: Wie gesund sind sie wirklich?
Protein bestimmt viele Empfehlungen rund um Fitness und Ernährung. Ob es um Muskelaufbau, eine bessere Fitness oder die Gewichtskontrolle geht…
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Zucchini anbauen: Abstand, Boden und Sonne für eine gute Ernte
Zucchini wirken unkompliziert im Anbau. Für einen guten Ertrag brauchen sie jedoch viel Platz, fruchtbaren…
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Knusprige Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse selber machen
In der Heißluftfritteuse werden Kichererbsen zu einem besonders knusprigen Imbiss. Sie sind nicht nur…
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Schönheitstee für die Haut vor dem Schlafengehen: Was die Kräuter bieten
Als Schönheitstee werden natürliche Kräuteraufgüsse bezeichnet, die reich an Antioxidantien sind. Sie können…
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Warum Profiköche Salz erst kurz vor dem Servieren verwenden
In der offenen Küche dahinter kann ich beobachten, wie der Koch im letzten Augenblick die Hand hebt. Es ist…
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Rosmarin im Topf: So gelingt die Pflege zu Hause
Frische Kräuter auf kleinem Wohnraum anzubauen, kann schwierig erscheinen – vor allem, wenn die liebsten…
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Langlebigkeits-Dessert: So wirkt die Mousse aus Kakao, Tofu und Datteln
Selbst Skeptiker sind von der Antwort überrascht. Immer mehr Ernährungsmedizinerinnen und Ernährungsmediziner…
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Lorbeerblätter im Schrank: So nutzen Sie den einfachen Haushaltstrick
Lorbeerblätter im Schrank sind als einfacher Haushaltstrick wieder gefragt: Sie verströmen einen kräftigen…
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Lionel Bonnamy und 15.000 Galettes des rois: Ein ambitionierter Plan aus Paris
In einem unauffälligen Pariser Viertel rüstet sich ein Handwerksbäcker für seine persönliche Hochsaison rund…
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Zuckerreiche Ernährung und Gedächtnis: Was eine neue Studie an Nagetieren zeigt
Unsere Vorliebe für Zucker half einst unseren sammelnden Vorfahren, aus seltenen, energiereichen Lebensmitteln…
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Treber-Gnocchi: Wie Brauereireste zu nachhaltigen Lebensmitteln werden
In einer kleinen Manufaktur kommen Brauereireste nicht mehr in den Futtertrog, sondern auf den Teller. Aus…
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Pitanga im Topf anbauen: So gelingt die Pflege
Die Pitanga ist eine kleine, aromatische Frucht aus Brasilien. Ihr Geschmack verbindet Süße und Säure mit…
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Apfel-Karamell-Brioche: Ein Rezept für gemütliche Nachmittage
Kommt eine Brioche noch leicht warm aus dem Backrohr, weich wie ein Polster und mit buttrig karamellisierten…
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Elektrische Reinigungsbürste von Lidl: So hilft Silvercrest beim Frühjahrsputz
Sobald die ersten warmen Tage eintreffen, beginnt jedes Jahr dasselbe: Die Wohnung scheint auf einmal…
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Tiefgekühltes Baguette erkennen: Diese Geste in der Bäckerei liefert einen Hinweis
Manchmal genügt eine kleine Handbewegung des Bäckereipersonals, um die Einschätzung zu verändern. Immer mehr…
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Orangensaft und Kakao zum Frühstück: Die unterschätzte Zuckerfalle für Kinder
Ein Glas Orangensaft und eine Tasse Kakao gehören in vielen Familien ganz selbstverständlich zum Morgen.
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Einfache Oster-Verrinen mit Radieschen und Ziegenkäse
Während der Braten im Rohr schmort und die Kinder im Garten nach Eiern suchen, geht es in vielen Küchen…
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Basilikum im Topf auf dem Balkon: Praktische Tipps für Anbau und Pflege
Aromatische Kräuter im Topf gehören auf städtischen Balkonen zunehmend zum Alltag. Besonders beliebt ist…
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Ein Spritzer Essig macht den Salat besonders frisch
Wie jeden Mittwochabend stand der Salat auf dem Tisch: dieselbe Schüssel, dieselbe Mischung aus Blattsalat…
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Uberaba: Weingut Arpuro und Bier-Tour entdecken
Über Jahrzehnte prägten Landwirtschaft, Zebu-Rinder und die Stärke des Agrarsektors das Selbstbild von…
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Rote-Rüben-Saft, Mundbakterien und Blutdruck: ein überraschender Zusammenhang
Eine einfache Gewohnheit mit Rote-Rüben-Saft könnte helfen, einen überraschenden Zusammenhang beim gesunden…