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Globe Trotteur in Chelles: Frankreichs größtes Buffet vor Paris
In Chelles östlich von Paris verspricht ein riesiges Selbstbedienungsrestaurant eine kulinarische Weltreise, ohne dass man dafür einen Flug buchen muss.
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Backpulver und Essig: Tipps für die Reinigung im Haushalt
Backpulver mit Essig zu mischen, ist in vielen Haushalten üblich und weckt oft Neugier. Die beiden einfachen…
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Weißer Reis: Die einfache Technik von Chefkoch Juanjo López mit Knoblauch, Lorbeer und Suppe
Wenn weißer Reis bei Ihnen immer wieder fade schmeckt, könnte das am grundlegendsten Bestandteil der…
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Proteinboom: Die Risiken von Proteinpulver und Blei im Überblick
Der florierende Proteinboom verdeckt eine kompliziertere Realität hinter den Produktetiketten. Ob in…
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Baked Alaska: Die spektakuläre Rückkehr des flambierten Eisdesserts
Nach Jahren minimalistischer Desserts und zurückhaltender Sorbets sorgt ein schillernder Klassiker wieder in…
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Knoblauchschalen im Garten: natürlicher Schutz für Gemüse und Boden
Knoblauchschalen im Beet zu verteilen, zählt zu den viel besprochenen Tricks für den Gemüseanbau zu Hause.
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Brokkoli kochen: Die beste Methode, um Nährstoffe zu erhalten
Die beste Art, Brokkoli zu kochen und dabei seine Nährstoffe zu erhalten, ist kurzes Garen im Dampf. Weil das…
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Rückruf in Frankreich: Sapori-Mandelkekse wegen Blausäure betroffen
In französischen Supermärkten wirken die Regale diese Woche ganz normal. Doch eine wenig auffällige…
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Cardy im Garten: vielseitiges Wintergemüse und Helfer für Obstbäume
Viele Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner kennen den Geschmack der Artischocke, nicht aber ihren stattlichen…
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Oster-Schokolade nach Ostern: So nutzen Familien die Rabatte
Schon Wochen vor Ostern stapeln sich jedes Jahr Schokohasen, Eier und bunte Körbchen in den Regalen. Während…
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Gründüngung mit Gelbsenf: So bereiten Sie den Boden im späten Winter vor
Viele Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner denken erst ans Säen, wenn es schon richtig warm ist. Dabei bietet…
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Chiles Lebensmittelwarnhinweise: Zuckerkonsum und soziale Ungleichheit im Fokus
Chiles auffällige schwarze Lebensmittelwarnhinweise ließen die landesweiten Einkäufe zuckerhaltiger Getränke…
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4 Gemüsearten im März: frühe Ernte nach rund 30 Tagen
Im März denken viele Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner noch an Frost und leere Beete. Dabei beginnt gerade…
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Leichtes Tiramisu mit Skyr: So gelingt das cremige Dessert
Ein einfacher Tausch in der Creme macht das beliebte Dessert überraschend figurfreundlich. Das cremige…
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Wie lange ist rohes Eiklar im Kühlschrank haltbar?
Nach der Zubereitung von Crème brûlée, Brioche oder selbst gemachter Mayonnaise bleibt häufig ein Schälchen…
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Knoblauchschalen als Flüssigdünger und Schutz gegen Schädlinge: eine praktische Anwendung
In Europa und Nordamerika landen jedes Jahr kiloweise essbare Reste aus Haushalten im Abfall, während die Erde…
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Wer das Torrijas-Brot von Mercadona wirklich backt
In vielen Familien wird noch diskutiert, ob die Milch für Torrijas warm oder kalt sein sollte. Klar ist aber…
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Tomaten: Warum Sie die erste Blüte früh entfernen sollten
Viele Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner freuen sich, wenn ihre Tomate erstmals blüht – und begehen dabei…
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Hart gekochte Eier schälen: Der einfache Trick mit dem Esslöffel im Kochtopf
Eine einfache Idee aus der Küche macht das Schälen plötzlich kinderleicht. Wer öfter hart gekochte Eier…
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Knoblauch und Muskelkraft im Alter: Was eine Studie zeigt
Eine Studie deutet darauf hin, dass eine Eigenschaft von Knoblauch dazu beitragen könnte, die Muskelkraft im…
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Gemüse im März säen: Der richtige Start für die Sommerernte
Wenn die letzten Fröste noch im Wetterbericht auftauchen und es abends länger hell bleibt, beginnt im Garten…